Hoje quero compartilhar com vcs uma receitinha maravilhosa e facil de fazer para a lancheira dos pequenos!
Da série Lanchinho saudável
Bolo de beterraba!
Uma delicia com pouco açúcar que sru filho vai amar!
Vamos a receita.
Ingredientes:
1 beterraba grande descascada e cortada.
1/4 de água
1/4 de óleo de girrasol
2 ovos
1/2 xícara de açúcar mascavo, ou demerara.(são mais saudáveis)
1 xícara de farinha de trigo cm fermento.
1/2 xícara de aveia.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os líquidos mais a beterraba.
Misture com a farinha e a aveia.
Coloque nas forminhas e leve ao forno por 30 minutos.
Théo come como passarinho então untei formas de empada e fiz os bolinhos, vc pode fazer tbm em formas de cupcakes.
São melhores na arrumação da lancheira e ficam porções individuais.
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Bjs e até a próxima!
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